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Notre appréciation:

L'arôme de sa petite capsule rosée contenant les baies est frais, légèrement citronné et peu piquant. Utilisé plutôt comme épice, le poivre de Sichuan se marie très bien avec notre foie gras de canard entier mi-cuit selon notre préparation.

Foie gras de canard entier mi-cuit au sel noir d’Hawaï et poivre de Sichuan 500g